Senin, 18 Februari 2013

asah pisau sashimi

kita lihat mengapa pisau jepang  tajam. kita melihat pembuatan  pisau sashimi  oleh mr Nomura
 karena mengasah adalah akhir dari seni  perajin pisau, yang membuat pisau tersebut dapat tidaknya dibanggakan atau tidak"...sehingga jepang  membuat  batu gerinda dengan diameter wow.....+/- 80cm dengan  cara kerja alat bantu tepat guna sehingga pisau  dapat rata dengan cepat...


 dengan mempergunakan sentuhan ......membuat lebih ........ dengan pisau yang diasahnya


 tahap lebih halus lagi dimana asahannya statis.


 tahap akhir  melapis dengan polis compound